PASTEL DE FUBÁ DE MACHADO É CERTIFICADO JUNTO À FRENTE DA GASTRONOMIA MINEIRA

Aconteceu, na cidade de Monte Sião (MG), o Festival Gastronômico. Na oportunidade, a Frente da Gastronomia Mineira esteve presente e a experiência do modo de fazer do pastel de fubá de Machado foi apresentada aos participantes do festival, a iguaria machadense foi certificada junto a Frente da Gastronomia Mineira.
O secretário municipal de Cultura e Turismo de Machado, João Alexandre Moura, representou o município e apresentou todo o dossiê de registro do pastel de fubá de Machado como patrimônio cultural imaterial. Os impactos econômicos, turísticos, históricos e culturais em torno do modo de fazer do pastel de fubá de Machado também foram expostos a especialistas, chefes de cozinha, empresários, gestores municipais e ao público participante.


Fonte: CASA DA CULTURA